❣️CREMA ÁCIDA DE REMOLACHA Y FRAMBUESAS ❣️

❣️Dos remolachas frescas
❣️150 gr de frambuesas
❣️1 boniato 🍠 
❣️1 puerro 
❣️Zumo de 1 Lima
❣️AOVE 
❣️Sal 
❣️Pimienta roja

🍓❣️Cocemos la remolacha el boniato y el puerro con agua y sal durante 25 minutos aprox.
❣️🍓 Una vez cocidos añadimos un chorrito de AOVE la dejamos enfriar.
🍓❣️Una vez fría incorporamos las frambuesas y el zumo de la lima complementamos con la sal y la pimienta roja.
❣️🍓Trituramos todo a maxima potencia.

❣️🍓Servimos fría la crema acompañando de vuestro topping preferido,en este caso le hemos puesto semillas de calabaza.