🌮KEBAB SIN GLUTEN Y VEGANO🍟

🍟🌮PARA HACER EL PAN DEL “KEBAB” NECESITAMOS:
.
🍟🌮200 gr de harina de maíz (en este caso teníamos harina de maíz traída de Asturias)
🍟🌮50 gr de leche vegetal.
🍟🌮1/2 cucharadita de levadura en polvo.
🍟🌮Sal del Himalaya.
🍟🌮Pimentón 
🍟🌮AOVE.
.
🍟🌮Batimos todos estos ingredientes y reservamos.
.
🍟🌮PARA EL RELLENO:
En este caso escogimos:
🍟🌮1/2 calabacín.
🍟🌮2 puñados de brócoli.
🍟🌮Humus que habremos hecho previamente.
.
🍟🌮La masa que teníamos reservada la hacemos en una sartén grande previamente engrasada, haremos como un crepe finito.
🍟🌮Pelamos y lavamos bien la patata y la cortamos en forma de “patatas paja”, las freímos.
🍟🌮Por otra parte partimos 1/2 calabacín y lo freímos junto con el brócoli.