PIZZA DE QUINOA Y AVENA A LOS 3 QUESOS

🥬 50 gr de harina de avena. SIN GLUTEN.
🥬 100 gr de quinoa pesada en seco.
🥬40 ml de agua.
🥬50 gr de queso gouda.
🥬50 gr de queso mozzarella.
🥬50 gr de queso haverti.
🥬Sal del Himalaya.
🥬AOVE.
🥬Especias al gusto. orégano, albahaca.

👉🏻Primera hidratamos la quinoa, la lavamos y la dejamos en agua durante 3 horas y media. Después retiramos y la trituramos en el robot de cocina y la mezclamos con la avena
👉🏻Añadimos la sal y las especias a la masa
👉🏻Trituramos y mezclamos hasta tener una textura uniforme
👉🏻Una vez que tengamos la masa, ponemos en la placa papel antiadherente y vamos formando la base de la pizza.
Introducimos en el horno unos 8 minutos arriba y abajo 180 grados
👉🏻Cuando veamos que mas o menos este, sacamos la base y añadimos los ingredientes en este caso los 3 quesos